Thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu

Khi mang thai cơ thể người mẹ sẽ có nhiều biến đổi mạnh mẽ để chuẩn bị cho sự ra đời của đứa con. Thức ăn dinh dưỡng khi mang thai rất quan trọng bởi nó là cơ sở cho sự phát triển của thai nhi. Người mẹ khoẻ mạnh sẽ giúp cho thai nhi dung nạp đủ dưỡng chất cần thiết để phát triển trong suốt thai kỳ.

Lúc này, người mẹ cần biết rằng tất cả những gì mình ăn uống cũng đều được thai nhi hấp thụ. Vì vậy, việc lựa chọn thức ăn đầy đủ dinh dưỡng khi mang thai là vô cùng cần thiết. Hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp với bạn những thông tin hữu ích nhất về các thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu.

thuc-an-dinh-duong-cho-ba-bau

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu cần có đủ các nhóm thực phẩm sau:

Nhóm thực phẩm giàu tinh bột

Những thực phẩm này rất tốt và cần thiết cho sức khỏe bà bầu như gạo, mì, ngô, khoai, bột ngũ cốc, yến mạch…

Nhóm chất đạm và chất béo

Các chất  này giúp xây dựng và phát triển cơ thể của bé, từ cơ bắp, các lớp mỡ cho đến bộ não và cần thiết cho quá trình hấp thu vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E… Bà bầu có thể chọn nguồn cung cấp chất đạm từ động vật như thịt bò, thịt lợn, cá, tôm, trứng hay từ thực vật như đậu tương, đậu xanh và các loại đậu khác, vừng, lạc…

nhom-chat-dam-va-chat-beo

Các loại thịt như thịt lợn ba chỉ, thịt bò, các loại cá cũng là nguồn cung cấp chất béo có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, các chuyên gia về dinh dưỡng khuyến khích cho bà bầu là dùng các loại dầu từ thực vật như dầu olive, dầu hướng dương, dầu mè, dầu nành, dầu hạt cải, dầu gạo… Các loại dầu này vừa tốt cho tim mạch lại vừa chứa các loại vitamin tan trong chất béo.

Nhóm các vitamin khoáng chất và chất xơ

 Đây là những chất không thể thiếu trong thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật và sự lão hóa.

Các vitamin có trong các loại rau và hoa quả như dưa hấu, cam, nho, đu đủ, xoài, bầu bí, măng tây, rau cải, cà chua, cà rốt… để cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể.

Cụ thể, vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, vitamin D tăng sức đề kháng và tăng cường khả năng hấp thụ, canxi cho xương và răng, vitamin nhóm B tăng chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.

Khi nấu bạn không nên nấu thức ăn quá chín vì một số loại vitamin dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Để hấp thụ tốt rất nhiều loại vitamin, người mẹ cũng nên ăn đầy đủ lượng chất béo cần thiết.

Các khoáng chất như sắt tham gia tạo máu và là một phần quan trọng để cấu tạo nên nhiều enzym cho cơ thể. Sắt có nhiều trong gan lợn, gà, lòng đỏ trứng gà, thịt bò (hoặc các loại thịt đỏ), các loại rau củ quả như đậu đỗ. Canxi giúp hình thành răng và xương của bé, giúp bé đạt được kích thước “chuẩn” khi ra đời.

Chất xơ giúp cho quá trình bài tiết thức ăn thừa ra khỏi cơ thể một cách dễ dàng hơn. Bà bầu nên ăn nhiều rau xanh và trái cây để bổ sung chất xơ vì chúng cung cấp lượng lớn vitamin và khoáng chất cũng như chất xơ giúp tiêu hoá và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn các loại rau câu, tảo biển hoặc bột rau chứa nhiều chất xơ hòa tan.

Nhóm các chất khác

Sữa công thức là nguồn cung cấp canxi và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của bà bầu cũng như đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi. Những món ngon từ sữa bà bầu có thể kết hợp vào thức ăn dinh dưỡng của mình như: sữa, pho mát và sữa chua rất quan trọng trong giai đoạn mang thai. Đặc biệt, khi lựa chọn sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp như: sữa tách kem, sữa chua ít béo, mỗi ngày các mẹ bầu có thể sử dụng 2 đến 3 khẩu phần sữa.

Ngoài ra, bà bầu có thể sử dụng thuốc bổ, các viên đa vitamin để bổ sung các vi chất cho cơ thể. Tuy nhiên, cần sử dụng với liều lượng hợp lý và có sự hướng dẫn của bác sĩ.

Sinh con khỏe mạnh, thông minh là mong ước của bất kỳ bà bầu nào. Để có được điều này, phụ nữ mang thai cần quan tâm chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ. Vì vậy, thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu là điều quan trọng để giúp cho mẹ khỏe mạnh và con phát triển toàn diện.

loading...

Bạn cũng có thể thích Thêm từ tác giả