Bật mí 4 món canh dành cho người mất ngủ

Bạn có biết bên cạnh những công dụng tạo một bữa ăn ngon, bổ dưỡng và giàu giá trị thì nhiều món canh còn có tác dụng quan trọng trong việc chữa chứng mất ngủ. Hãy cùng tìm hiểu 4 món canh dành cho người mất ngủ nhé. Đây là những món dễ làm, dễ thưởng thức và có những công dụng vô cùng tuyệt vời. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu dưới đây.

Canh cua thiên lý

Đây là món ăn ngon, mát, bổ dưỡng, dễ làm, dễ thưởng thức và chữa mất ngủ vô cùng hiệu quả.

canh-cua-thien-ly

Cách làm: cua gỡ mai, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho cua vào giã nhuyễn. Lọc lấy nước, lấy phần gạch ở mai cua. Hoa thiên lý đem rửa sạch.

Cho nước cua vừa lọc vào nồi, thêm chút gia vị, sau đó đun sôi, rồi cho gạch vào, văn nhỏ lửa. Tiếp tục đun khoảng 3 đến 5 phút thì cho hoa thiên lý vào nấu chín và nêm gia vị cho vừa ăn là được.

Canh sườn hạt sen

canh-suon-hat-sen

Món canh này dễ ăn, bổ dưỡng mà lại có công dụng giúp ngủ sâu và ngon hơn. Cách làm vô cùng đơn giản, hãy tham khảo dưới đây:

  • Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm và cho vào chần qua nước ấm
  • Khoai tây cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn
  • Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và đem ninh
  • Sau khi ninh sườn được khoảng 15 đến 20 phút thì cho hạt sen vào ninh cùng. Tiếp đó cho khoai tây vào ninh nhừ và cho hành lá, rồi tắt bếp.

Canh rau rút cá rô

canh-rau-rut-ca-ro

Canh rau rút cá rô không những có tác dụng chữa trị mất ngủ hiệu quả mà còn có tác dụng chữa suy nhược thần kinh, kích thích ăn ngon miệng.

Cách làm:

  • Rau nhặt, rửa sạch, thái nhỏ
  • Cá rô mổ, đánh vảy, rửa sạch. Luộc cá rô, róc lấy thịt rồi ướp gia vị. Xương cá giã nhỏ, lọc lấy nước.
  • Đun nước lọc xương cá sôi, rồi cho thịt cá vào. Đun sôi nhỏ lửa khoảng 5 đến 10 phút rồi cho rau rút vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Lưu ý: Canh dùng nóng với cơm sẽ ngon, hấp dẫn và giảm độ tanh.

Canh hến linh chi

canh-hen-linh-chi

Món ăn này có tác dụng giảm mệt mỏi, căng thẳng, chữa mất ngủ hiệu quả, an thần,…

Cách làm:

  • Hến rửa sạch, đem luộc và lấy nhân hến
  • Linh chi thái thành lát nhỏ, rồi ninh khoảng 1 giờ, lọc lấy nước
  • Dùng nước linh chi ninh tiếp, khi sôi cho thịt hến vào. Tiếp đó cho đường phèn vào ninh cùng cho đến khi đường phèn tan hết là được.

Trên đây là 4 món canh ngon, dễ làm, dễ thưởng thức và có tác dụng chữa mất ngủ hiệu quả. Chúc các bạn có được những món ngon này cùng công dụng tuyệt vời mà món canh mang lại.

loading...

Bạn cũng có thể thích Thêm từ tác giả